Beim Kochen verschmelzen Aromen, Farben und Texturen zu einer Kunstform. Jedes Meisterwerk beginnt mit frischen Zutaten, intensiven Gewürzen und der (mehr auf Elenakocht) richtigen Technik beim Schneiden. Jedes Rezept von Wajos ist eine Basis, aber erst die eigene Handschrift macht es vollkommen. Aromen, Texturen und Kochtechniken machen Kochen zu